[苗栗食記][頭份]瀧厚炙燒熟成牛排|Miaoli[牛排][燉飯][酥皮濃湯]

（此為2024年4月菜單，也可上訂位網址查看最新菜單）

瀧厚主打的是熟成牛肉，點餐時店員會推薦肋眼或菲力，不吃牛肉的話也有雞豬魚可以選擇，另外也有燉飯可以點

單點的價格會有主餐、自助吧飲料及湯品，可以額外加購套餐，餐點會比較豐富

飲料吧，有可樂等的冷飲，也有咖啡類的熱飲

湯品有蕃茄牛肉羅宋湯及玉米濃湯，

羅宋湯裡有很多牛肉，而且滿大塊的喔～玉米濃湯很濃郁，但不會太奶容易膩

當天其實對於晚餐沒有頭緒，一進大潤發看見這間牛排滿搶眼的，在門口看了看菜單，熱心的店員出來遞了兩張優惠券給我們

因為裝潢看起來不錯、價位ok、店員親切，又拿到優惠券，我們就進店試試啦～

桌面滿滿的，亂七八糟請見諒😆

我們點了炙燒梅花豬排$290、牛雞雙拼$490（不知為何送來時雞豬交換座位了，不過影響不大我們沒有告知店員），加點一份B套餐$109（消費需加10%服務費）

排餐除了主餐外，有花椰菜一朵、很大的玉米筍三根（沒什麼味道，且可能因為很大根，吃起來比較老）、甜甜的地瓜一塊

可以喝到飽的羅宋湯，裡面的牛肉滿嫩的，洋蔥也很清甜，湯有一點點油

套餐的酥皮濃湯，是螺旋酥皮，比較少見，吃起來感覺比一般酥皮不油，裡面的濃湯喝不夠的話也可以裝自助吧的濃湯來搭配

（他的缺點是邊邊超黏碗，會掉得滿桌子屑屑😅）

店員說是招待的香蒜麵包，口感偏Q，不是脆的那種

套餐的沙拉，可選凱撒或日式和風，我們選了較開胃的日式和風沙拉，酸酸的開胃又解膩

優惠券換的黃金脆薯、雙色地瓜球

吃起來都有點像肯德基的（？）薯條沒有附番茄醬有點小可惜

炙燒雞腿排，滿厚的，外皮煎的微脆，雞肉保有肉汁（但不多）

炙燒梅花豬排，薄薄一片，有烤網的上色，賣相滿好的，本來對口味沒抱太大期待，結果意外的口感很嫩、很濕潤、調味也剛剛好，可以直接吃也可以沾醬

炙燒熟成板腱牛排，我們點的是七分熟，不過切開來看我們覺得比較像五分，上桌時鐵盤還有餘溫，有慢慢將牛排加熱到我們所認知的七分熟，板腱牛雖然不是特別軟嫩的部位，但是吃起來不會難咬，軟軟的牛肉帶著肉汁跟微微的咬勁，牙口不是特別差的人都可以點這個品項不用擔心🤣

最後是套餐甜點，當天有布朗尼和巴斯克可以選，我們選擇巴斯克

上桌時有點小傻眼，因為本人好迷你啊～不過因為巴斯克很濃郁，其實吃下來不會有沒吃到什麼東西的感覺，搭配自助吧的咖啡享用，完美的收胃～