偈亭泡菜鍋

[台中食記][大里]偈亭泡菜鍋|Taichung[火鍋]

台中限定的偈亭泡菜鍋,目前有四家分店,此次造訪的為位在東榮路的大里店。雖說是小火鍋,不過每一鍋都是滿滿的料,附白飯之外鍋裡又有冬粉,整鍋吃完會超級飽~

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營業時間:每日11:30-22:00

造訪日期:2024/4/26(週五晚上)

地址:台中市大里區東榮路8號

電話:04-24831635

官方網站

1.停車資訊 | 偈亭泡菜鍋| 大里

大里東榮立體停車場,距離約300公尺,收費$15/半小時,汽車車位約300格,機車車位約100格

大里東榮立體停車場

2.店家介紹| 偈亭泡菜鍋

**線上菜單**

偈亭菜單

(菜單於2024年4月底取自官網)

**店家外觀**

偈亭

(圖片取自google map街景)

**用餐環境**

偈亭
偈亭
偈亭

店內座位不少,但是用餐時間一到店內還是滿滿的用餐人潮

環境燈光較為昏暗,雖然有落地窗,不過之前在中午來用餐,店內也是昏暗昏暗的,不過裝潢得滿有情調的,有點像復古的茶藝館的感覺

偈亭
偈亭

醬料提供沙茶醬,已由工作人員分裝到小碟子,另外提供辣味的醬料

不過火鍋本身就很有味道,我們都沒有使用過醬料

偈亭

底下的空碗可以先拿一個備用,待會告訴你為什麼🤣

偈亭

面紙在桌子外側的桌面下

偈亭

一入坐工作人員會詢問點幾鍋,並準備餐具及鍋架,如果食量不大,可以點鍋燒意麵烏龍麵,或是兩人共鍋

偈亭用的是傳統的酒精爐,需要加火熄火可以請工作人員幫忙,有小朋友用餐要注意安全喔!

偈亭

餐桌墊上有偈亭其他分店的資訊,大家可以參考一下有沒有交通更適合的分店

偈亭

偈亭起司奶豬肉鍋$200

剛剛多拿的空碗可以派上用場了~剛上桌的鍋料多到滿出來,可以先請冬粉移駕到空碗,等鍋裡有空間了再搬回去,店裡很多客人也都是這樣做的😆

起司奶豬肉鍋放了一整條起司,等它融化在鍋裡,會變成濃稠牽絲的起司,湯頭會變得很濃郁喔!

偈亭

鍋裡的肉片比一般小火鍋店的多,有多種火鍋料、高麗菜、雞蛋、豆皮等

偈亭
偈亭

泰式酸辣豬肉鍋$200

配料和奶香鍋有些微不同,多了蝦子和魷魚,搭配夠味的湯底,很有泰式海鮮湯的感覺~酸酸辣辣的很開胃,辣度大約在小辣左右,味道很夠但又不會過鹹

偈亭

偈亭附的白飯上面會加魚鬆,不加的話結帳時要先告知服務人員,沒特別說的話都是會加魚鬆的喔!

偈亭

除了小火鍋外,偈亭的手搖飲料也受到許多人的喜愛,不但價位親人、口味多樣,味道也是好喝的

當天我們點了珍珠奶茶$50,味道是很傳統的珍奶口味,奶味比較重的那種,

近年來在手搖飲店比較少喝到這樣的口味,不過這樣的口味才是從小對珍珠奶茶的印象啊!(大約杯樂的年代🤣)

之前點過的茉香綠茶$30,也很基本、不雷,點了無糖也不會澀,如果點的鍋口味比較重,適合搭配無糖綠茶解膩一下

另外也很推薦檸檬紅茶$40,檸檬味很夠,個人覺得微糖剛好,保留檸檬的酸,卻不會酸到每一口吞下去前都要做心理準備~也是解膩的好選擇

**補充**

偈亭

之前造訪時點過的什錦讚岐烏龍麵,會用木頭架子送上桌,有點像百貨公司美食街會看見的形式

麵裡的配料也不少,平常食量小的人吃完這一鍋也是會很飽的~

4.結語 | 偈亭泡菜鍋

偈亭的口味選擇多,價位平價吃得飽,除了是平常無法決定晚餐吃什麼時的好選擇,若是和家人朋友聚餐,每個人可以選擇自己喜歡的口味,也是很適合的喔~很適合聊天~

5. 其他分享

查看更多資訊請訪問 官方網站

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